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Artichauts à la béchamel

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins

Artichauts à la béchamel, recette simple et saine mais quand même gourmande pour un dîner pratique et facile à réaliser

Béchamel
 30 g Farine
 30 g Beurre
 300 ml Lait
 Sel
 Noix de muscade
Artichaud
 4 Artichauts
Béchamel
1

Dans une casserole, faites fondre le beurre et une fois fondu ajoutez la farine et mélangez hors du feu.

2

Une fois le mélange homogène remettez sur le feu à feu doux.

3

Ajoutez le lait au fur et à mesure pour éviter les grumeaux.

4

Au fur et mesure que le lait chauffe, le mélange va s'épaissir.

5

Ajoutez du lait en fonction de la texture souhaitée. Ajoutez du sel et de la noix de muscade

6

Faites cuire les artichauts pendant environ 30 minutes.

7

Dégustez en enlevant les feuilles d'artichauts et en les trempant dans la béchamel

Valeurs nutritionnelles

Parts 0