Coupez le boeuf en morceaux, émincé les oignons.
Faites chauffer une sauteuse et remplissez le fond d'huile.
Déposez les morceaux de viande et les oignons et laissez dorer environ 5 minutes en remuant.
Ajoutez 400ml d'eau à la préparation et saupoudrez d'une cuillère à soupe de sucre.
Laissez cuire la préparation pendant 1h en vérifiant que la sauce s’épaissit comme il faut.
Salez si vous le souhaitez.
Coupez les pommes de terre en quartier et faites les cuire dans une autre poêle.
Une fois le tout cuit, servez la viande et les pommes de terre ensemble et dégustez chaud.
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