Mélanger tous les ingrédients suivants ensemble :
- farine
- œufs
- levure
- sel
- poivre
Faites tiédir le lait et ajoutez-le au mélange ainsi que l'huile.
Faites cuire la merguez pendant environ 10 minutes.
Préchauffer le four à 180 degrés pendant 10 minutes
Ajoutez le fromage râpé, la merguez coupée en fines tranches et le chèvre frais en gros morceaux.
Mélanger le tout et versez-le dans un moule à cake beurré.
Enfournez pendant 45 minutes et dégustez chaud ou froid.
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