Options d'impression :

Crêpes moelleuses

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson5 minsTemps total10 mins

Crêpes moelleuses et fondantes comme à la fête foraine. Le secret de ses crêpes sont le lait en poudre qui les rendent légères et délicieuses.

 40 g sucre
 250 g farine
 65 g lait en poudre
 600 ml eau
 2 oeufs
 100 ml eau gazeuse
 20 g beurre
1

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs, la farine, le sucre et le lait en poudre demi-écrémé.

2

Puis mélangez les ensemble.

3

Versez petit à petit l'eau en remuant délicatement avec un fouet en ajoutant petit à petit pour éviter les grumeaux.

4

Ensuite, ajoutez l'eau gazeuse puis les œufs battus en omelette.

5

Fouettez le tout jusqu'à ce que ce soit homogène et ajoutez le beurre fondu (20 secondes au micro-ondes.).

6

Mélangez le tout, laissez reposer 5 minutes.

7

Tapissez le fond de votre poêle au préalablement chauffée à feu moyen. Faites cuire les crêpes une à une en laissant cuire environ 2 minutes de chaque côté.

Valeurs nutritionnelles

Parts 0