Mettre les pois chiches à égoutter afin qu'il ne reste plus de jus de la boîte de conserve.
Dans un saladier, ajouter les pois chiches, la farine, l'oignon et l'ail émincé.
Ajouter les épices en fonction de vos goûts.
Écrasez le contenu du saladier sans mixeur afin que la texture reste assez épaisse.
Formez des boulettes de la taille, souhaitez pour les falafels.
Faites chauffer l'huile de la friteuse. Une fois chaude, ajouter les falafels et laissez cuire 3 minutes.
Une fois sortie de la friteuse, déposez les sur du papier absorbant et dégustez tiède.
Parts 0