Sortez le beurre du frigo au début de la préparation car ici, le beurre sera travaillé mou et non fondu.
Préchauffez votre four à 150°. Mettez le chocolat à fondre au micro onde ou au bain marie avec 3 cuillères à soupe d'eau.
Pendant ce temps, mélangez le beurre préalablement écrasé en pommade avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit léger.
Ajoutez ensuite au fur et à mesure les œufs et la farine de la façon suivante. Ajoutez un œuf, mélangez, ajoutez 1/3 de la farine et mélangez. Refaites cette opération 3 fois jusqu'à ce que la pâte soit complètement homogène.
Ajoutez le chocolat à la préparation et versez dans un moule beurré ou en silicone. Enfournez et laisser cuire environ 25 minutes.
Dégustez tiède avec de la crème anglaise.
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