Faites tremper les tranches de pain dans le lait.
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon haché dans une poêle chaude avec de l'huile.
Égouttez la mie de pain, la presser pour enlever l’excédent de lait.
Ajoutez à la mie de pain, le hachée, l'oeuf, l'oignon et la muscade.
Bien mélanger le tout avec une fourchette après avoir saler.
Formez des boulettes et écrasez les pour les aplatir.
Faites les revenir dans l'huile ou à la friteuse.
Dégustez chaud accompagnés de frites.
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