Lavez les pommes de terre sans les éplucher.
Dans un plat allant au four, mettez un fond d'huile d'olive et les gousses d'ail sans les éplucher.
Préchauffer le four à 190 degrés. Épluchez les oignons et coupez en morceaux plus ou moins gros en fonction de vos goûts.
Salez, poivrez et mélanger les pommes de terre, les oignons et l'huile d'olive.
Enfournez le plat pendant environ 45 minutes en surveillant la cuisson.
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