Coupez tous les légumes en dés ou en petits morceaux.
Dans une grande marmite ou une sauteuse, mettez un filet d'huile.
Ajoutez les oignons et faites les revenir 2 ou 3 minutes.
Ajoutez tous les légumes, couvrez et laisser cuire environ 30 minutes.
Surveillez la cuisson pour vérifier que la vapeur fait bien son travail, sinon ajoutez un peu d'eau à vos légumes et laissez cuire.
Salez à votre convenance une fois tout vos légumes cuits. Dégustez chaud.
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