Coupez les tomates et la feta en dés, versez dans un saladier.
Épluchez et coupez le concombre en dés et ajoutez dans le saladier qui contient les tomates et la feta.
Mélanger à la fourchette le vinaigre et l'huile en ajoutant un peu de sel, et versez dans le saladier.
Coupez la mangue en deux, faites un quadrillage sur la mangue et poussez en dessous en appuyant sur la peau.
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