Artichauts à la béchamel, recette simple et saine mais quand même gourmande pour un dîner pratique et facile à réaliser
Béchamel
30 g Farine
30 g Beurre
300 ml Lait
Sel
Noix de muscade
Artichaud
4 Artichauts
Béchamel
1
Dans une casserole, faites fondre le beurre et une fois fondu ajoutez la farine et mélangez hors du feu.
2
Une fois le mélange homogène remettez sur le feu à feu doux.
3
Ajoutez le lait au fur et à mesure pour éviter les grumeaux.
4
Au fur et mesure que le lait chauffe, le mélange va s'épaissir.
5
Ajoutez du lait en fonction de la texture souhaitée. Ajoutez du sel et de la noix de muscade
6
Faites cuire les artichauts pendant environ 30 minutes.
7
Dégustez en enlevant les feuilles d'artichauts et en les trempant dans la béchamel
Ingrédients
Béchamel
30 g Farine
30 g Beurre
300 ml Lait
Sel
Noix de muscade
Artichaud
4 Artichauts
