Recette de boeuf bourguignon, plus simple et plus rapide que la recette traditionnelle mais toujours aussi bon pour un repas en famille peu coûteux.
800 g viande à bourguignon
800 g pommes de terre
1 oignons
2 cube de volaille
40 g beurre
40 g farine
Bouquet garni
1
Coupez la viande en morceaux de 3 ou cm d'épaisseur. Émincez les oignons.
2
Faites fondre le beurre et ajouter les oignons. Ajouter les morceaux de viande et laisser cuire 5 minutes.
3
Lorsque la viande est dorée, saupoudrez de farine et laissez roussir la viande.
4
Versez le bouillon (500ml), laissez cuire environ 10 minutes.
5
Ajoutez les pommes de terre et les légumes si vous voulez ajouter des carottes ou des champignons. Salez et ajoutez un bouquet garni.
6
Laissez cuire 30 minutes et dégustez chaud.
Ingrédients
800 g viande à bourguignon
800 g pommes de terre
1 oignons
2 cube de volaille
40 g beurre
40 g farine
Bouquet garni
