Quiche lorraine au poulet, qui peut être adapté à n’importe quelle autre viande et même sans viande.
1 pâte brisée de 28 cm
75 g dés de poulet
200 ml crème fraîche
3 oeufs
50 g gruyère râpé
Sel
Noix de muscade
1
Préchauffez le four à 220°. Déposez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
2
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème et une pincée de sel et de muscade.
3
Ajoutez les dés de poulet et le gruyère et versez le contenu sur la pâte brisée.
4
Mettez au four pendant 30 minutes.
Servez avec une salade de tomates.
Ingrédients
1 pâte brisée de 28 cm
75 g dés de poulet
200 ml crème fraîche
3 oeufs
50 g gruyère râpé
Sel
Noix de muscade
