Riz saté à ma façon qui s’inspire du restaurant chinois. La sauce je la trouve qu’en épicerie asiatique, à base de beurre de cacahuètes.
400 riz basmati
100 g petits pois
400 g poulet
50 g sauce saté
Huile
1 oeufs
1
Faite cuire le riz à la façon de la recette en bas de la page.
2
Dans une sauteuse, cassez un œuf dans 2 cuillères à soupe d'huile.
3
Versez le riz directement dans la sauteuse et mélangez avec l'huile et l'œuf cru.
4
Une fois bien mélangé, ajoutez les morceaux de poulet coupés au préalable et les petits pois égoutté.
5
Laissez cuire une dizaine de minutes à couvert et ajoutez la sauce saté en ajoutant un peu d'eau si besoin.
6
Mélanger le tout et laissez cuire encore 5 minutes à feu doux à couvert.
7
Dégustez chaud.
Ingrédients
400 riz basmati
100 g petits pois
400 g poulet
50 g sauce saté
Huile
1 oeufs
