grillades

Brochettes marinées curry et mexicain

Brochettes marinées poulet curry et boeuf mexicain pour un barbecue ou au four. Accompagnez de frites et de salades pour un repas épicés.

Brochettes marinées poulet curry et boeuf mexicain pour un barbecue ou au four. Accompagnez de frites et de salades pour un repas épicés.

AuteurLoraDifficultéFacile

Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

 Huile d'olive
 20 tomates cerises
 4 poivrons
Mexicaine
 400 g boeuf fondant
 1 oignons
 Epices mexicaines
Curry
 400 g filet de poulet
 1 oignons
 Curry

1

Pour les 2 recettes la préparation reste la même faites 1 saladier différent pour chaque viande.

2

Coupez les morceaux de viande. Mettez les morceaux de viande dans le saladier, arrosez les généreusement d'huile d'olive.

3

Ajoutez les épices, le sel et le poivre. Filmez le plat et laisser mariner pendant environ 2 ou 3 heures en fonction du temps que vous avez.

4

Pour chaque brochette commencez par une demi tomate cerise, un morceau de viande, de poivron et viande et répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez plus de morceaux de viande.

5

Vous pouvez les faire cuire au barbecue mais aussi au four.

6

Au four, enrobez les brochettes dans du papier aluminium et laisser cuire environ 10 min à 180° pour une viande moelleuse.

Ingrédients

 Huile d'olive
 20 tomates cerises
 4 poivrons
Mexicaine
 400 g boeuf fondant
 1 oignons
 Epices mexicaines
Curry
 400 g filet de poulet
 1 oignons
 Curry

Instructions

1

Pour les 2 recettes la préparation reste la même faites 1 saladier différent pour chaque viande.

2

Coupez les morceaux de viande. Mettez les morceaux de viande dans le saladier, arrosez les généreusement d'huile d'olive.

3

Ajoutez les épices, le sel et le poivre. Filmez le plat et laisser mariner pendant environ 2 ou 3 heures en fonction du temps que vous avez.

4

Pour chaque brochette commencez par une demi tomate cerise, un morceau de viande, de poivron et viande et répétez l'opération jusqu'à ce que vous ayez plus de morceaux de viande.

5

Vous pouvez les faire cuire au barbecue mais aussi au four.

6

Au four, enrobez les brochettes dans du papier aluminium et laisser cuire environ 10 min à 180° pour une viande moelleuse.

Brochettes marinées curry et mexicain
J'adore voyager, manger, cuisiner et faire attention à moi. Je suis développeuse web tout comme mon copain qui est aussi mon cobaye et mon compagnon de voyage, Laïko, mon chien partage ma vie depuis 2015.