Naan au fromage simple et gourmand avec de la vache qui rit. Accompagné d’une salade pour une dîner original.
Mélangez tous les ingrédients secs ensemble. La farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
Faites un puit et ajoutez les ingrédients liquides. L'huile, le yaourt, la levure boulangère et la moitié de la quantité d'eau.
Pétrissez la pâte pendant une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'elle devienne souple et qu'elle ne colle pas.
Ajoutez le reste de l'eau à la pâte au fur et à mesure jusqu'à ce que la pâte devienne lisse.
Recouvrez la pâte d'un torchon et laissez la reposez pour qu'elle lève dans un lieu chaud pendant environ 1h30.
Une fois levée, formez une dizaine de petites boules et disposez les sur un plan de travail.
Aplatissez deux boules une par une avec un rouleau pour arriver environ à 4 mm d'épaisseur.
Étalez de la vache qui rit sur la première boule aplatit afin qu'il y en est partout et recouvrez la avec la seconde boule aplatit en fermant bien les bords.
Placez votre naan sur une poêle chaude pendant environ 5 minutes de chaque côté et badigeonnez de beurre une fois cuit.
Dégustez bien chaud.
Ingrédients
Instructions
Mélangez tous les ingrédients secs ensemble. La farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
Faites un puit et ajoutez les ingrédients liquides. L'huile, le yaourt, la levure boulangère et la moitié de la quantité d'eau.
Pétrissez la pâte pendant une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'elle devienne souple et qu'elle ne colle pas.
Ajoutez le reste de l'eau à la pâte au fur et à mesure jusqu'à ce que la pâte devienne lisse.
Recouvrez la pâte d'un torchon et laissez la reposez pour qu'elle lève dans un lieu chaud pendant environ 1h30.
Une fois levée, formez une dizaine de petites boules et disposez les sur un plan de travail.
Aplatissez deux boules une par une avec un rouleau pour arriver environ à 4 mm d'épaisseur.
Étalez de la vache qui rit sur la première boule aplatit afin qu'il y en est partout et recouvrez la avec la seconde boule aplatit en fermant bien les bords.
Placez votre naan sur une poêle chaude pendant environ 5 minutes de chaque côté et badigeonnez de beurre une fois cuit.
Dégustez bien chaud.
