Oeufs mimosa pour une entrée simple, gourmande et protéinée à faire avec une mayonnaise maison ou du commerce
8 oeufs
mayonnaise
1
Mettez de l'eau à bouillir.
2
Une fois que l'eau boue, déposez les oeufs délicatement dans la casserole et laissez cuire 10 minutes.
3
Laissez les oeufs refroidir, une fois refroidis épluchez les.
4
Coupez les en 2 dans le sens de la longueur et retirez les jaunes.
5
Emiettez les jaunes d'oeufs dans un bol a part et ajouté la mayonnaise.
6
Disposez le mélange dans les blancs d'oeufs avec une cuillère ou pour une belle présentation avec une poche à douille.
7
Dégustez frais avec une salade et un peu de ciboulette sur le dessus.
