Fricadelles faciles à réaliser avec cette recette étape par étape. Pour un repas gourmand typique du nord accompagné de frites.
600 g viande hachée 5 %
250 g pain
400 ml lait
2 oeufs
2 oignons
Noix de muscade
Sel
Huile
30 g farine
1
Faites tremper les tranches de pain dans le lait.
2
Pendant ce temps, faites revenir l'oignon haché dans une poêle chaude avec de l'huile.
3
Égouttez la mie de pain, la presser pour enlever l’excédent de lait.
4
Ajoutez à la mie de pain, le hachée, l'oeuf, l'oignon et la muscade.
5
Bien mélanger le tout avec une fourchette après avoir saler.
6
Formez des boulettes et écrasez les pour les aplatir.
7
Faites les revenir dans l'huile ou à la friteuse.
8
Dégustez chaud accompagnés de frites.
Ingrédients
600 g viande hachée 5 %
250 g pain
400 ml lait
2 oeufs
2 oignons
Noix de muscade
Sel
Huile
30 g farine
