Truffade pomme de terre pour une recette gourmande et rempli de fromage pour un dîner en famille ou un repas copieux.
1000 g pommes de terre
300 g cantal
300 g tomme
150 g lardons de volaille
1 Ail
30 ml crème fraîche
1
Remplissez une casserole d'eau à bouillir. Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles d'environ 50mm d'épaisseur.
2
Mettez les à cuire pendant 20 minutes.
3
Faites les revenir dans une poêle à feu moyen avec l'ail écrasé pendant environ 10 minutes.
4
Ajoutez les lardons à la préparation et faites revenir le mélange 5 minutes.
5
Coupez le fromage en morceaux, ajoutez à la préparation et laissez fondre pendant 10 minutes.
6
Ajoutez la crème au mélange, laissez chauffer le tout 5 minutes.
7
Dégustez chaud.
Ingrédients
1000 g pommes de terre
300 g cantal
300 g tomme
150 g lardons de volaille
1 Ail
30 ml crème fraîche
