Cordon bleu maison

Cordon bleu maison facile à réaliser que vous pouvez modifier selon vos goûts. Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde sans problème.

Cordon bleu maison facile à réaliser que vous pouvez modifier selon vos goûts. Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde sans problème.

Cordon bleu maison facile à réaliser que vous pouvez modifier selon vos goûts. Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde sans problème.

AuthorLoraDifficultyIntermediate

Yields4 Servings
Prep Time45 minsCook Time20 minsTotal Time1 hr 5 mins

 400 g Filet de poulet
 4 Bacon
 4 Kiri
 120 g Emmental
 Sel
 Poivre
 Ail
 Farine
 Eau
 100 g Corn flakes

1

Mixez le poulet jusqu'à ce qu'il devienne une pâte, salez et poivrez.

2

Étalez la pâte en forme de cercle sur un papier étirable.

3

Déposez une tranche de bacon et ensuite de l'emmental ou n'importe quel autre fromage.

4

Déposez un autre cercle de poulet mixé sur l'ensemble avec un papier étirable.

5

Congeler le cordon bleu formé pendant 30 minutes.

6

Fabriquez la colle alimentaire en mélangeant la même quantité d'eau et de farine ou bien vous pouvez utiliser la chapelure classique avec oeuf et farine.

7

Écrasez des corn flakes dans un bol ou utiliser de la chapelure.

8

Trempez le cordon bleu d'abord dans la colle puis dans la chapelure.

9

Laissez cuire 10 minutes de chaque côté à feu très doux.

10

Dégustez chaud

Ingredients

 400 g Filet de poulet
 4 Bacon
 4 Kiri
 120 g Emmental
 Sel
 Poivre
 Ail
 Farine
 Eau
 100 g Corn flakes

Directions

1

Mixez le poulet jusqu'à ce qu'il devienne une pâte, salez et poivrez.

2

Étalez la pâte en forme de cercle sur un papier étirable.

3

Déposez une tranche de bacon et ensuite de l'emmental ou n'importe quel autre fromage.

4

Déposez un autre cercle de poulet mixé sur l'ensemble avec un papier étirable.

5

Congeler le cordon bleu formé pendant 30 minutes.

6

Fabriquez la colle alimentaire en mélangeant la même quantité d'eau et de farine ou bien vous pouvez utiliser la chapelure classique avec oeuf et farine.

7

Écrasez des corn flakes dans un bol ou utiliser de la chapelure.

8

Trempez le cordon bleu d'abord dans la colle puis dans la chapelure.

9

Laissez cuire 10 minutes de chaque côté à feu très doux.

10

Dégustez chaud

Notes

Cordon bleu maison
J'adore voyager, manger, cuisiner et prendre soin de moi. Mon copain est mon cobaye préféré et mon compagnon de voyage. Laïko, mon chien, partage ma vie depuis 2015.