Paëlla sans fruit de mer

Paëlla sans fruit de mer ni chorizo pour une recette simple ou pour ceux qui comme moi ne mange pas de fruit de mer et n'aime pas le chorizo.

Paëlla sans fruit de mer ni chorizo pour une recette simple ou pour ceux qui comme moi ne mange pas de fruit de mer et n’aime pas le chorizo.

AuteurLoraDifficultéMoyen

Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins

 400 g riz à paëlla
 500 cuisses de poulet
 100 g petits pois
 1 poivron rouge
 ½ oignon
 750 ml bouillon de volaille
 Huile d'olive
 Safran
 Persil

1

Emincez les filets de poulet, les poivrons, les oignons et égouttez les petits pois.

2

Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive, les épices, les oignons et laissez revenir le tout 5 minutes en mélangeant.

3

Ajoutez le poulet et les poivrons et faite dorez le tout encore 5 minutes.

4

Versez ensuite les petits pois égouttez, le bouillon de volaille dilué dans l'eau et le riz.

5

Couvrez et laisser cuire environ 25 minutes en surveillant la cuisson. Le but étant que tout le bouillon est disparu et que le riz soit bien cuit.

6

Dégustez chaud.

Ingrédients

 400 g riz à paëlla
 500 cuisses de poulet
 100 g petits pois
 1 poivron rouge
 ½ oignon
 750 ml bouillon de volaille
 Huile d'olive
 Safran
 Persil

Instructions

1

Emincez les filets de poulet, les poivrons, les oignons et égouttez les petits pois.

2

Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive, les épices, les oignons et laissez revenir le tout 5 minutes en mélangeant.

3

Ajoutez le poulet et les poivrons et faite dorez le tout encore 5 minutes.

4

Versez ensuite les petits pois égouttez, le bouillon de volaille dilué dans l'eau et le riz.

5

Couvrez et laisser cuire environ 25 minutes en surveillant la cuisson. Le but étant que tout le bouillon est disparu et que le riz soit bien cuit.

6

Dégustez chaud.

Paëlla sans fruit de mer
J'adore voyager, manger, cuisiner et faire attention à moi. Je suis développeuse web tout comme mon copain qui est aussi mon cobaye et mon compagnon de voyage, Laïko, mon chien partage ma vie depuis 2015.