Sauce béchamel, recette utilisée pour plusieurs plats comme les lasagnes, les gratins, en accompagnement …
20 g Farine
20 g Beurre
200 ml Lait
Sel
Noix de muscade
1
Dans une casserole, faites fondre le beurre et une fois fondu ajoutez la farine et mélangez hors du feu.
2
Une fois le mélange homogène remettez sur le feu à feu doux.
3
Ajoutez le lait au fur et à mesure pour éviter les grumeaux.
4
Au fur et mesure que le lait chauffe, le mélange va s'épaissir.
5
Ajoutez du lait en fonction de la texture souhaitée. Ajoutez du sel et de la noix de muscade
Ingrédients
20 g Farine
20 g Beurre
200 ml Lait
Sel
Noix de muscade
