Number Cake facile à réaliser

Number Cake facile, rapide à réaliser et à personnaliser. Vous pouvez faire n'importe quelle lettre ou chiffre à n'importe quelle saveur.

30 ans

Number Cake facile, rapide à réaliser et à personnaliser. Vous pouvez faire n’importe quelle lettre ou chiffre à n’importe quelle saveur.

Les 3 Number cake on été réalisés par ma soeur ! 🙂

AuteurLoraDifficultéMoyen

Portions8 portions
Préparation30 minsTemps total30 mins

Biscuit
 300 g farine
 75 g poudre d'amandes
 100 g sucre
 1 oeuf
 200 g beurre pommade
Chantilly
 500 ml crème liquide
 250 g mascarpone
 80 g sucre glace
 1 gousse de vanille
 150 g framboises

Biscuit
1

Versez le beurre mou et le sucre dans un bol et fouettez pendant 3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et blanc.

2

Ajoutez l’œuf au mélange et ensuite la farine et la poudre d'amande.

3

A l'aide d'une maryse, travaillez la pâte jusqu'à obtention d'une pâte homogène que vous filmerez et mettrez au frais pendant 15 minutes.

4

Préchauffez votre four à 175°. Sortez la pâte du frais et coupez la en 2.

5

Etalez la pâte très finement, 2mm d'épaisseur maximum entre 2 papiers sulfurisés.

6

A l'aide d'un patron découpez 2 modèles dans chaque pâte. Pour moi ça sera, 2 chiffres 3 pour la première pâte et 2 chiffres 0 pour la deuxième.

7

Enfournez les pâtes découpées pendant 15 minutes et laissez refroidir..

Crème chantilly
8

Placez un bol et un fouet pendant 15 minutes au congélateur. Après ce temps, versez la crème, la mascarpone, le sucre glace et la vanille.

9

Fouettez la préparation de plus en plus fort jusqu'à ce que la chantilly prenne.

10

Assemblez les gâteaux de cette façon
- Biscuit
- Chantilly pochée
- Fruit choisit disposés partout
- Biscuit à nouveau
- Chantilly pochée
- Décoration

Ingrédients

Biscuit
 300 g farine
 75 g poudre d'amandes
 100 g sucre
 1 oeuf
 200 g beurre pommade
Chantilly
 500 ml crème liquide
 250 g mascarpone
 80 g sucre glace
 1 gousse de vanille
 150 g framboises

Instructions

Biscuit
1

Versez le beurre mou et le sucre dans un bol et fouettez pendant 3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et blanc.

2

Ajoutez l’œuf au mélange et ensuite la farine et la poudre d'amande.

3

A l'aide d'une maryse, travaillez la pâte jusqu'à obtention d'une pâte homogène que vous filmerez et mettrez au frais pendant 15 minutes.

4

Préchauffez votre four à 175°. Sortez la pâte du frais et coupez la en 2.

5

Etalez la pâte très finement, 2mm d'épaisseur maximum entre 2 papiers sulfurisés.

6

A l'aide d'un patron découpez 2 modèles dans chaque pâte. Pour moi ça sera, 2 chiffres 3 pour la première pâte et 2 chiffres 0 pour la deuxième.

7

Enfournez les pâtes découpées pendant 15 minutes et laissez refroidir..

Crème chantilly
8

Placez un bol et un fouet pendant 15 minutes au congélateur. Après ce temps, versez la crème, la mascarpone, le sucre glace et la vanille.

9

Fouettez la préparation de plus en plus fort jusqu'à ce que la chantilly prenne.

10

Assemblez les gâteaux de cette façon
- Biscuit
- Chantilly pochée
- Fruit choisit disposés partout
- Biscuit à nouveau
- Chantilly pochée
- Décoration

Number Cake facile à réaliser

Recette trouvée sur la chaîne Youtube de l’atelier de Roxane 🙂 !

J'adore voyager, manger, cuisiner et faire attention à moi. Je suis développeuse web tout comme mon copain qui est aussi mon cobaye et mon compagnon de voyage, Laïko, mon chien partage ma vie depuis 2015.