Pâtes carbonara sans porc avec des dès de poulet. Le but étant d’alléger considérablement les valeurs nutritionnelles.
320 g pâtes crues
150 g dés de poulet
200 g champignons
200 ml crème fraîche
Sel
Noix de muscade
1
Mettre de l'eau salée à bouillir, pendant ce temps coupez les champignons en fines tranches.
2
Versez les pâtes dans l'eau bouillante, baissez le feu et laissez cuire environ 10 minutes.
3
Pendant ce temps, faites revenir les champignons et les dés de poulet dans une sauteuse à couvert pendant 10 minutes.
4
Ajoutez la crème à la préparation champignons/poulet. Salez et saupoudrez de noix de muscade.
5
Mélangez la préparation et les pâtes ensemble avant de manger ou laissez les séparer et versez les un à un dans l'assiette.
Ingrédients
320 g pâtes crues
150 g dés de poulet
200 g champignons
200 ml crème fraîche
Sel
Noix de muscade
